El mirador de Souto Chao o también conocido como mirador del Vendimiador, cuenta con la escultura «O Carreteiro» realizada en granito por el escultor Manuel Rial en homenaje al esfuerzo sobrehumano de la viticultura heroica de antaño.

Una vez pasemos la escultura nos adentraremos en un lugar especial, desde el cual podremos contemplar una de las mejores panorámicas de los Cañones de Sil, los preciosos bosques de la ribera ourensana a nuestra derecha, y las inclinadas laderas cubiertas de viñas en la zona lucense, donde se pueden ver de cerca las parras e incluso los cables de acero que utilizan los viticultores para recolectar la uva en la vendimia.